1796

Originaire de Portet, la famille Gaubert, au cours du XVIII ème siècle, fait fortune dans le commerce et l’armement des navires. Vers 1796, le négociant Gaubert souhaite agrandir sa maison champêtre et en faire une importance exploitation viticole. Il en confie les travaux à l’architecte Gabriel Durand, collaborateur de Victor Louis, qui dirigea la construction du Grand Théâtre de Bordeaux. Durand conserve la construction originelle – également du XVIII ème siècle – l’agrandit et aménage un parc dans lequel il édifie un vaste ensemble de dépendances destinées à assurer la marche du domaine.