Château Haut-Pommarède

AOC Graves Rouge & Blanc

Quand les éléments se mettent au service de l'excellence

Sous la surface du sol : 18 mètres de gros galets de graves qui emmagasinent le jour la chaleur du soleil pour la restituer la nuit. Et au-dessus, un domaine d'exception, inscrit à la Charte du XIIIème siècle ! Dominique Haverlan, passionné de vieilles pierres, ne pouvait que tomber amoureux de ce bâtiment de caractère semblant veiller sur les vieilles vignes alentour.

 

 

 

 

Château Haut-Pommarède AOC Graves rouge

Assemblage : Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 60%
Vieillissement : 12 mois en fûts de chêne pour partie renouvelés

 

> Fiche techniques Haut Pommarède Rouge

 

 

 

 

Château Haut-Pommarède AOC Graves blanc

Assemblage : Sémillon 40%, Sauvignon 60%
Fermentation : en fûts de chêne pour partie renouvelée et élevage sur lie pendant 6 mois

 

> Fiche techniques Haut Pommarède Blanc