Vieux Château Gaubert

AOC Graves Rouge & Blanc

Le vin ressuscité, magnifié

C'est donc ici, en terres de Graves, que Dominique Haverlan a reconstruit un domaine entier et replanté des vignes de ses mains sur plus de 25 hectares. L'histoire est belle même si le chantier fut pharaonique. En été, les sols maigres et secs du terroir graveleux forcent la vigne à donner le meilleur d'elle-même. Le résultat, millésime après millésime, est magnifique.

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Vieux Château Gaubert Graves Blanc Assemblage : Sémillon 50%, Sauvignon 50% Élevage : En futs de chêne (renouvelés tous les 3 ans) élevé sur lies pendant 6 mois. > Fiche Technique

Vieux Château Gaubert AOC Graves Rouge Assemblage : Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50% Élevage : 12 mois en barriques > Fiche Technique

Benjamin de Vieux Château Gaubert Graves Blanc Assemblage : Sémillon 40%, Sauvignon 60% Élevage : En futs de chêne (renouvelés tous les 3 ans) élevé sur lies pendant 6 mois (20%) > Fiche Technique

Benjamin de Vieux Château Gaubert - Graves Rouge Assemblage : Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 60% Élevage : 12 mois en barriques (20%) > Fiche Technique

Villa Gaubert - Bordeaux Rosé Assemblage : 100% Cabernet-Sauvignon Élevage : En cuves inox sur lies fines jusqu'a la mise en bouteilles > Fiche Technique

Vieux Château Gaubert Reserve - Pessac-Léognan Assemblage : Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50% Élevage : 12 mois en barriques (30% bois neuf) > Fiche Technique