AOC Pessac-Léognan Rouge
Le vignoble convoité
En 2004, Dominique Haverlan se lance un nouveau défi. Fort de son bon sens paysan, où rien n'est impossible, l'homme remplace une pinède de 13 hectares située sur une belle croupe graveleuse par un vignoble exceptionnel. Le dernier cri des technologies agronomiques a été mis à contribution pour élever un grand vin fin digne de sa célèbre appellation. Un vin qui n'a rien à envier à ses prestigieux voisins le Domaine de Chevalier, Cru Classé de Graves ou le Château de Léognan.
Château Pontey-Lamartine, AOC Pessac-Léognan Rouge
Assemblage :50% Merlot, 42% Cabernet-Sauvignon, 8% Petit-Verdot
Élevage :En futs de chêne pendant 12 mois (25% de barriques neuves).
> Fiche TechniqueCarpe Diem de Pontey-Lamartine, AOC Pessac-Léognan Rouge
Assemblage :Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%
Élevage :50% élevé en fûts de chêne pendant 12 mois
> Fiche Technique