Château Haut-Pommarède

AOC Graves Rouge & Blanc

QUAND LES ÉLÉMENTS SE METTENT AU SERVICE DE L'EXCELLENCE

Sous la surface du sol : 18 mètres de gros galets de graves qui emmagasinent le jour la chaleur du soleil pour la restituer la nuit. Et au-dessus, un domaine d'exception, inscrit à la Charte du XIIIème siècle ! Dominique Haverlan, passionné de vieilles pierres, ne pouvait que tomber amoureux de ce bâtiment de caractère semblant veiller sur les vieilles vignes alentour.

CHÂTEAU HAUT-POMMARÈDE AOC GRAVES BLANC

Assemblage : Sémillon 40%, Sauvignon 60%
Élevage : En futs de chêne (renouvelés tous les 3 ans) élevé sur lies pendant 6 mois.

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CHÂTEAU HAUT-POMMARÈDE AOC GRAVES ROUGE

Assemblage : Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 60%
Élevage : 12 mois en barriques

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