AOC Graves Rouge & Blanc

Le vignoble convoité

Les archives révèlent que le domaine a suscité l'intérêt de nombreux propriétaires, dont Arnaud de Saige, maire de Bordeaux à la fin du XVIIe siècle. L'attraitdu domaine tient dans le bâtiment et son magnifique parc, oui, mais aussi dans un terroir parmi les plus recherchés de l'appellation. Nous voilà sur 16 hectares constitués de superbes et généreuses terres graveleuses et de graves argileuses.

Prestige du château grand bourdieu aoc graves blanc

Assemblage :Sémillon 65%, Sauvignon 35%

Élevage :En futs de chêne (renouvelés tous les 3 ans) élevé sur lies pendant 6 mois.

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Prestige du château grand bourdieu aoc graves rouge

Assemblage :Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 65%

Élevage :12 mois en barriques

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Expression du château grand bourdieu aoc graves blanc

Assemblage :Sémillon 40%, Sauvignon 60%

Élevage :En futs de chêne (renouvelés tous les 3 ans) élevé sur lies pendant 6 mois (20%)

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Expression du château grand bourdieu aoc graves rouge

Assemblage :Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 70%

Élevage :12 mois en barriques (20%)

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